食後一定時間たった時の血糖値を測定します。
空腹時血糖では把握できない、食後高血糖の有無を調べます。
※血縁者に糖尿病の人がいる、空腹時血糖値が110mg/dl以上の方、メタボリックシンドローム該当の方などにお勧めです。
食後に血糖値が急上昇（食後高血糖）し、その後急降下する、血糖値スパイクを放置しておくと、２型糖尿病になるリスクが高くなり、動脈硬化の進行が早まり、その結果、心筋梗塞などのリスクも高くなります。
基準値
| 食後１時間値 | 180mg/dl未満 |
|---|---|
| 食後２時間値 | 140mg/dl未満 |
が目安です。
